¿Qué tiene el agua Kangen, que tanto la bendicen? ¿cuesta tanto? ¿merece la pena pagar miles de euros por un filtro que alcaliniza el agua? ¿Son tantos sus beneficios? ¿Hay alternativas más económicas?

Kangen es una marca comercial de la empresa Enagic. Es un término japonés que significa “Retorno al origen”. Por extensión se conoce como agua Kangen al proceso de ionizar y alcalinizar el agua. Enagic fue el primero en popularizar estas técnicas, pero no es el único que las realiza. Aquí vamos a analizar el producto: el agua ionizada y alcalina y te mostraré los productos del mercado que producen agua de esas características.

¿Qué es el agua kangen y por qué se habla tanto de ella?

En los últimos años se han proliferado las ideas de que muchas enfermedades de la vida moderna vienen causadas por dos factores: la acidosis en el organismo y el propio envejecimiento celular.  El agua Kangen es una respuesta a estos dos factores. Si quieres saber algo más sobre cómo afecta el envejecimiento celular a las enfermedades modernas aquí tienes este video explicativo.

Acidosis en el organismo

La otra gran causa de enfermedades, la acidosis es la consecuencia de toxinas que nuestro cuerpo no puede eliminar. Residuos de carácter ácido (láctico, úrico, acetato..) que se van acumulando en el organismo y que crea un entorno en el que los patógenos proliferan. El grado de acidez de nuestro cuerpo podría indicar un grado mayor o menor de propensión a sufrir enfermedades como la diabetes, osteoporosis o cáncer. Un ejemplo de estas teorías las tenemos los trabajos del Dr. Martí Bosch

Dentro de esta tendencia de alcalinizar el cuerpo para equilibrar el exceso de ácido están las dietas alcalinizantes, crudívoras, hidroterapia médica, etc. La moda por el consumo de agua alcalina forma parte de esta cruzada contra la acidosis del organismo que se encuentra en las dietas alcalinizantes adelgazantes y depurativas.

PH y la acidez normal del agua

El agua mineral tiene todo un rango de acidez amplio, que puede ir desde el ácido PH6 de aguas como por ejemplo Bronchales hasta aguas muy alcalinas como Monchique PH 9,5. El rango PH65, – PH9,5 es el grado de acidez que está considerado como saludable. Aunque lógicamente varía según la localidad, la acidez del agua del grifo suele estar entre PH 7-8.

La acidez natural de la sangre está en 7,35-7,45 ligeramente alcalina dentro de la escala del PH que tiene el 7 en el centro.

Ácidos

Bebida de Cola

Zumo de naranja

Cerveza

Café

 

2,5

 

3,5

4,5

4,5

6,5

Neutros

Leche

Agua

Saliva

Sangre

leche

vaso agua

saliva

sangre

6,5

7

6,5-7,4

7,35-7,45

Alcalinos

Agua de mar

Jabón

Lejía

 

jabon

lejía

aguamar

8,2

10,3

9 - 10,3

lej11,5

11,5

Aquí es cuando entra en juego el factor del agua con pH elevado. Mucha gente tiene un estado sanguíneo ácido como consecuencia de la vida sedentaria, exceso de azúcares, comidas precocinadas, refrescos y alcohol. ¿Qué sucede? La sangre en estado de acidez (PH bajo) pierde capacidad de absorber nutrientes y capacidad de eliminar los residuos ácidos que el trabajo de las células genera. Esto dificultaría la recuperación tras la práctica de ejercicio y puede desembocar en enfermedades relacionadas con el metabolismo (sobrepeso) y la fatiga (debilidad, cansancio, caída de cabello, etc).

La necesidad de una alimentación saludable que ayude a equilibrar el exceso de acidez en el cuerpo forma parte del consenso, pero aquí viene la polémica ¿Contribuye el consumo de agua con PH alcalino a restituir el PH ácido en nuestro cuerpo? Hay expertos que consideran que este punto no está suficientemente probado desde el punto de vista científico. Sin embargo, hay numerosos expertos en medicina deportiva y nutricionistas que recomiendan el agua con PH alto (8-9,5) para ayudar a la sangre a alcanzar su estado alcalino. 

Síntomas de un cuerpo ácido 

Se puede medir la acidez del cuerpo con las tiras de colores que se venden en la farmacia. La acidez de la sangre es siempre muy estable, así que para medir la acidez se puede medir la acidez en la saliva (PH entre 6,5 -7) o en la orina (PH 4,5-8). También hay ciertos síntomas que podrían indicar un grado de acidez en el cuerpo más alto que el recomendado.

Sobrepeso. Una consecuencia de la acidosis es la sobreproducción de insulina, lo que desemboca en acumulación de grasas.

Rigidez articular y sensibilidad dental. En su intento por reequilibrar el exceso de acidez, el cuerpo tira de sus reservas de los minerales alcalinizantes (calcio, magnesio, potasio) que se encuentran en dientes y articulaciones, éstos se debilitan.

Problemas del sueño y respiratorios (asma bronquitis). La acidosis puede causar insomnio y problemas respiratorios

Problemas digestivos y renales. Gastritis, colitis, cólicos

Dolor muscular, problemas de piel (piel seca, dermatitis, etc)

Inmunodeficiencia falta de energía, fatiga permanente.

Beneficios para la salud del agua Kangen (alcalina con magnesio)

Antioxidante: La ionización es un proceso de electrólisis que carga el agua de iones negativos. Esto le da un poder antioxidante que ayuda a solucionar problemas de envejecimiento celular diabetes, artritis, cáncer, corazón. El hidrógeno activo mitiga problemas digestivos, diarreas crónicas, ácido gástrico. 

Alcalina: La agrupación de minerales alcalinos (calcio, magnesio, potasio…) consigue un agua con propiedades alcalinas. Todos estos niveles de ph del agua son los recomendados por la OMS como potables. Por su reducción de ácidos mejora la psoriasis y favorece la lucha del organismo contra virus y bacterias, que proliferan en entornos de acidosis. Ayuda al rendimiento deportivo y de competición pues mantiene el nivel ligeramente alcalino. 

¿Qué productos del mercado ofrecen un agua kangen (con magnesio ionizada y alcalina) y qué cuestan?

En primer lugar tenemos que comentar los ionizadores. Son aparatos que primero filtran el agua con unos filtros de carbón activo (igual que las jarras filtradoras, los filtros de grifo o la ósmosis) pero que luego el agua aportan al agua minerales alcalinizantes (calcio, potasio y magnesio) y pasan el agua por unas placas de titanio/platino que por electrolisis pueden cambiar aún más el PH del agua devolviendo 4-5 tipos de aguas que tienen diferentes usos:

Agua ácida (PH 2,7 ). No potable. Desinfectante. Para limpiar cuchillos, cepillos de dientes, etc.

Belleza (PH 4-6). No potable. Como la piel tiene un PH 5.5 es apta para el cuidado de la piel y el pelo.

Agua limpia (PH 7) para ingesta de medicamentos y alimentos de bebés.

Agua Kangen (PH 8,5-9,5) Que ayuda a equilibrar el PH del cuerpo a un estado más alcalino.

Hiper-alcalina (PH 11). No potable. Para la limpieza de frutas y verduras.

Fabricantes de ionizadores (agua kangen) y precios

Dentro de los ionizadores tenemos el fabricante que más ha popularizado el producto: Enagic. Sus productos se venden a través de distribuidores oficiales de la marca y los precios orientativos:.

Modelo

Precio orientativo

leveluk 8k

Leveluk K8

4.450€

SD501 Platinum

Leveluk SD501 Platinum

3.600€

Enagic SD501

Leveluk SD501

3.400€

En Amazon se pueden encontrar ionizadores con las mismas características que los de Enagic a precios más económicos.

Modelo

Precio orientativo

500 €

600 €

650 €

Ionizador Hanchen

Hanchen

 

900 €

1900 €

Ionizador Hanchen

Hanchen

1600 €

2400 €

Jarras ionizadoras que ofrecen el agua ionizada alcalina (kangen)

Las jarras Ionizadoras simples no ofrecen toda la variedad de aguas desifectantes que ofrecen los ionizadores de agua acida-alcalina, pero sí ofrecen el agua ionizada alcalina PH-8-9,5 (kangen) y algunas ofrecen remineralización con magnesio como Alcanatur. La mayor ventaja es que son mucho más económicas que los ionizadores, si sólo estás interesado en el agua de consumo.

Modelo 

Precio orientativo

115 €

110 €

130 €

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